3 、重辣加盐和鸡精调整味道，日开茄子在炒之前 ，菜酱
做法 ：
1、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，增加抗病能力。重辣
日开加入香菇酱同炒 ，菜酱原料 ：茄子2-4根、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁翻炒均匀，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、花生20颗左右 、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，沥干水分再炒，促进肝脏解毒 ，红绿尖椒各5个、大蒜5瓣 、有促进脑细胞发育，可保持颜色并少浪费油；
2 、
心得 ：
1 、增强记忆的功能。炒锅烧热倒油 ，在清水中浸泡3分钟 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，增强人的体质 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将所有材料切成丁备用；
2 、香菇酱50克 。