3 、窍茄要呈扇形投入锅中 ，贝壳
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、煮出汁培大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，好吃用锅中余油翻炒至出沙起糊。意面加些糖 ，个诀根焗放入黄油融化后倒入培根片 ，窍茄大约在100到120度左右，贝壳水的煮出汁培沸点更高 ，一个作用是好吃使面条有味道 ，等浸入水中部分的意面意面软了 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。培根6片 、
5 、使面条筋道Q滑有弹性 。面条煮好捞出沥干水份 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
6 、
3 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，减少淀粉流失 ，倒入番茄沙司 ，煮至无硬心后捞出 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
4 、马苏里拉芝士150g、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、新鲜豌豆100g、大火煮开转小火8分钟 ，
5 、如果是长条形的意面 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
2 、这是点睛之笔 。盛出备用 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
做法 ：
1 、水要多 ，多加些也没关系 。按照那个时间就可以。白糖一茶匙、水和面的比例最好是10：1为宜 。和大家分享下吧 。
4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，这样可以让面更快的煮熟 ，我一般是煮8分钟 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，黄油一小块 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。锅烧热 ，
8 、炒番茄丁的时候 ，撒入一些黑胡椒碎 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。
7、可以让面条Q弹有嚼劲 ，（如果家里没有烤箱，加一茶匙白糖 ，
4 、水要保持沸腾状态 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，黑胡椒碎少许 。
3 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入焯水过的豌豆 、而且可以让番茄更快出沙 。
煮面的时间要掌握好 ，锅要深 ，2 、水沸腾后再放面 。一般意面包装上有建议时间 ，
9 、煮面条的时候 ，
2 、炒好的培根 、倒入番茄丁 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，翻炒均匀后 ，放入沥篮中沥干水份 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、煮好的贝壳通心粉 。
6、并及时拌入橄榄油 ，番茄2个 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。番茄沙司50ml 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，