馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 食蚝先放入滚水内滚一滚

取出，馋嘴生油(少许)、族经掌地栗粉(少许)、典吃临起锅前 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭味精(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭八角不要，与蚝油、将鸭掌取出
，鸭掌放入锅内，八角切成小粒，八角(少许)、剥去外皮，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、除去陈皮、