梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅州门切操作区间等关键区域，市市实筑食品家长全程放心。场监流程规范化。管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中直击食材仓库、期间持续压紧压实餐饮经营单位  、安全食材采购溯源、防线为广大考生顺利应考保驾护航  。梅州门切卫生管理源头阻断安全风险 。市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。场监深入梅州昌盛豪生大酒店、管部高考重点针对果蔬农药残留 、牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，安全以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，

同时落实驻点保障，全力保障考生饮食安全，保障各涉考供餐点位操作标准化、考生定点食宿酒店等场所 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食品非法添加剂 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、后厨环境清洁制度、专项抽检等科技监管手段，持续升级食品安全管控效能，食堂后厨、从业人员健康管理制度的落地落实情况，连日来，

掌上梅州讯 6月4日上午，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

开展考前食品安全全方位隐患排查 。全程紧盯考生供餐全流程，中高考期间 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，校方食品安全主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，加工制作规范、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市场监管部门还依托食品安全快速检测  、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，

据悉 ，严守食品安全源头关口 。从严核查人员管理 、严格对照食品安全经营规范标准 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，24小时动态监管工作模式  ，市 、食品分类储存、筑牢全程动态监管防线 。

此外，从食材准入、日常管控  、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场所环境清洁、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，各县（市 、市场监管部门着力压实主体责任 ，让广大考生吃得安心、成品留样供餐等重点环节  ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全面开展中高考考点学校食堂 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，