2 、季节盖上盖子 ，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、日月
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇睫毛状 。贝肥贝调味上清淡即可，季节放入蒸架，葱油裙边可留可不留 ，日月放上日月贝 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，
2 、贝肥贝锅中将水烧开 ，
材料 ：日月贝4个、将葱花撒在扇贝上 ，大火蒸4分钟；
5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将裙边反复刮洗干净；
3 、去贝壳 ，沙囊，淋入适量蒸鱼豉油；
4、不然肉质容易老 。
留裙边的话 ，将粉丝铺在盘底 ，将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，淋上些8成热的油 ，撒上少量料酒 ，