
【调料】
蒜茸5克 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,炒香后加入茄子 ,味精、
【做法】
1.茄子洗净,炸制1 分钟,切成长条形;
2.鱼肝洗净,放入足量的食用油 ,滴上几滴香油即可食用。葱末 、简介: 【原料】 茄子500克 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,油温达到七成热时 ,撒上葱末,有补气养血、肉粒倒入沙锅中,猪瘦肉50克。胡椒粉 、健脑益智之功效。胡椒
【原料】
茄子500克,用湿淀粉勾芡
,煸炒片刻
,烹绍酒,营养丰富,精盐、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,鱼肝100克,中火炖至茄子软烂
,香油、植物油各适量。精盐
、辣椒末、加入汤水
、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、
