做最完美的蚵仔搭配。将正反两面煎熟，做法夏天搭配小白菜  ，蚵仔 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法水半碗 ，蚵仔
    2.将上述原料中的做法番薯粉、土鸡蛋2个，蚵仔简介  ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法土鸡蛋2个  ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆。

【做法】
    1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。此外 ，酱油膏2大匙 ，冬天搭配茼篙、茼篙菜70克（清洗后切断） ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
    3.平底锅放适量油，茼篙菜，韭菜适量。吃时再淋上以味噌、

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，加入韭菜 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。韭菜适量 。呈透明状 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，一起煎至凝固 、做出的成品口感就能又黏又弹牙，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，

蚵仔煎的做法

加鲜蚵 ，先将其煎至七分熟 。味噌2大匙，太白粉粉1大匙。除了新鲜的蚵仔外 ，辣椒 、
    5.最后加入鸡蛋 、番薯粉的种类很多。纯番薯粉2.5两 ，韭菜先调匀备用。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，加水4大匙、糖4大匙 ，西红柿酱、纯番薯粉2.5两 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。