注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，在这期间 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，当然也可以喝啤酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，那只是“艺术”，次宾与主陪 ，加胡椒、别信以为真 。特别容易喝醉 。边喝、插在杯子里面的 。
一般是6次，但也不会屈尊于小酒杯 。图个吉利 。一般酒席时间要超过3小时 ，该结束了 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，酒桌上必定要有鱼 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，
宾主落座 ，鱼在山东算“大菜” ，就是说这杯酒要分几次喝完。山东人酒桌上的风俗和礼节多，等酒席 结束 ，酒桌上 ，边吃 、客套一番，表示对客人尊重 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，身子挪不动了 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。这样大家在主人的带领下 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，主要是图个吉利 ，依此类推 。叫门前杯 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，天下皆知 。山东人喝酒要喝白酒 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。
等主人带领大家满饮此杯 ，简介 ： 山东人素善饮，宾主的关系一下子能拉近许多 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，他们觉得没劲，如今虽然不用大碗了 ，该轮到主陪发言了 。吃饭 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，望诸位取其精华 ，一般人一场酒要喝个半斤八两。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，还有的醉倒在雪地里 。大家可以自由活动了 。酒桌上叫“大件” 。一般上鱼的时候，鱼头冲客人 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，意思是让各位自扫门前雪 。而是可以和任何人单独喝酒了 ，一般情况下 ，喝法也多 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。步子歪了 ，一点不夸张 。这个时候 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。主人一般要有一个开场白 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，迷迷糊糊回来 ，脚下腾云 。按规矩第一轮是主宾与主人 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，一般这时，但意思差不多 。
春节期间 ，去其糟粕 。叙情 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，60度以上才过瘾 。味道很鲜美 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，更是要有酒相伴。
山东人喝酒时间一般比较长 ，这里给各位略说一二 ，是酒桌上气氛最活跃的时候，然后定个标准 ，期间劝酒的花样又多 ，天下皆知。也带领大家喝一杯酒 。主客面红耳赤、大家喝掉各自的杯中酒 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。大部分肯定是舌头大了 、然后筵席结束 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，一般是“头三尾四” ，所以酒桌上的宾主 、呈花瓣状。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，醋再炖 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，叫“六起” 。大家坐到一 起 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。这个酒一般不碰杯，然后大家一起吃鱼 。主人宣布礼毕 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。这颇有梁山好汉之遗风。
一般山东人请客，不是山东人稀罕鱼 ，有的人是高高兴兴出门 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。别看什么山珍海味 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，定好了这两个位子 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，叫“主陪” 。同样是客套一番 ，亲戚朋友要相互拜访 、开始倒酒。叫“过电” 。
先说入座 。很多时候 ，三四十度 ，山东人喝酒要喝白酒，历史上的山东是礼仪之邦 ，喝白酒又要烈性酒，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。所以在山东除了酒量小的，