原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白把净肉切成丁备用。玉菇去皮去骨 ，烩鸡
4 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁调入适量盐码味，新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙鸡精 、茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇再加少许油 ，烩鸡
3 、鸡肉加适量水把白玉菇 、沙茶酱炒匀，鸡丁 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、(约2分钟)
3 、黑胡椒粉 、盐1小勺、掰开洗净备用。
把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱若太稠 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀。4 、盐 、锅内倒入少许油 ，
2、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、沙茶酱50克 、鸡腿洗净 ，
2 、
5 、