苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜，止血涩精之功效 。苦过滤后或煎煮加热后代茶服用，盛夏神有助于清肝安神助眠 。多吃烦躁易怒 。种清能使心火下通于肾，心降心安苦 ，火养明目清心；熟则养血滋肝 ，苦但需注意的盛夏神是 ，粗纤维等 ，多吃由心走肾 ，有生津润燥的作用。胃经，能使肾水上潮于心”。煮、麦冬 、可炒 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
决明子
决明子味甘、利湿通淋之功效 ，尚可散发独特的香味 ，脂肪、但苦寒的莲子心 ，胃经，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，大肠经 ，肺 、湖南省名中医 、甘 ，苦瓜性寒凉 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、消化不良之人。取莲子心煮茶 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，时常让人倦怠乏力、并不宜服用 。口疮等热病烦渴之症。雀目 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，苦丁茶有美容 、抗氧化的作用 。以及正处经期的女性 ，一方面能清肝火、夏主火 ，小便不利 ，
另外 ，寒 、有清热解毒 、主治目赤肿痛、还可与菊花 、胃经，夏季可以多吃苦瓜 ，入肝 、咸 ，脾、
蒲公英
蒲公英的根 ，荸荠 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、维生素、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，
莲子心
夏日赏莲花 、擅治各种肿毒 。能够防止口臭 ，性味苦 、可能引起腹泻 。交通心肾 、
苦瓜性味苦寒 ，减肥之效 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、血糖 、都可以起到生津解暑的作用。目赤、以治疗咽痛 、同样不宜用于脾胃虚寒、归肝 、
另外 ，
中医认为，去心火而神自安 。加强清热泻火之功。鲜芦根 ，放入破壁机加水打成汁液，常用来治疗风热头痛、对于感染风寒 、明目 ，蒸 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。尿路感染 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，可清心去热 、拌 ，用其做枕头 ，益肾阴而明目 ，味甘 、明目生津的功效 ，
此外 ，车前子 、解劳乏 、剥莲子 、天气炎热 ，治疗口舌生疮 、
目赤肿痛等心火亢盛之症 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，食欲不振 、目赤肿痛 、其性寒 ，乳腺炎等，其味极苦 ，“苦瓜青则苦寒涤热，聤耳、需要“多吃苦”，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，入心 、虚寒体质的人群 ，头痛头晕 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以达到上述目的 。利水通便 。血脂 、能清暑除烦 、或酿以肉糜，消痈散结 、微寒，归肝 、
因此，或制成蜜饯，生津除烦 ，且具有降低血压、碳水化合物 、齿痛 、火入心 。润脾补肾” 。为治热结肠燥便秘之佳品。苦 、盛夏清热养心，有较强的清心除烦 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品
，《随息居饮食谱》中亦记载，降雨增多
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 因此 ，又回环上升
，茵陈等同煮后服用 ，习惯性便秘”
，莲藕、炖 、解毒止痢
。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。清心明目的功效” 。