虾仁一定要吸干水分才能用 ，茄子吃着不油腻
仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊3.肉馅适量 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，打入一个鸡蛋，仁茄油 、学习夏日放上一个虾仁 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，法虾肉馅 、仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日虾仁 、最美加少许味极鲜酱油，法虾再塞上肉 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水，取一个茄夹 ，切片 ，连刀成茄夹，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，葱姜 、鸡蛋 、最后快好了时开大火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，保持中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，油热后，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，香油 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一点料酒 ，