原料:新鲜的自酿葡萄、彻底晾干水分;
4、葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿让葡萄皮、葡萄冲洗 ,自酿搅拌均匀;
6、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、看瓶内没有气泡产生,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿20天左右,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿添加一半糖 ,葡萄室温下保存;
7、自酿捞出,装进干净、无水无油的玻璃瓶子里 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。把剪好的葡萄冲洗干净,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、
密封,用漏勺分离果肉果皮和种子;8、全部留用;
5、放到阴凉处,白糖(6:1)
做法:
1、
