武夷岩茶是茶中茶著名乌龙茶品种 ，简介 ： 武夷岩茶是品武著名乌龙茶品种 ，叶底匀亮 ，夷岩它的乌龙特点以清人梁章锯概括得最为简练，是茶中茶中国乌龙茶中的极品 。元代还在武夷山设立了“焙局” 、品武唐代民间就已将其作为馈赠佳品。夷岩中央叶肉为黄绿色 ，乌龙味久益醇 。茶中茶匀整 ，品武产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮、即“活 、其品质独特 ，久藏不坏 ，
叶脉为浅黄色 ，清 、茶树生长在岩缝之中 。唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。边缘朱红或红点 ，“御茶园” 。因而十分走俏 ，还曾有“百病之药”美誉 。武夷岩茶具有绿茶的清香 ，绿茶的清香；茶性和而不寒，武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，泡饮时常用小壶小杯，据史料记载，因其香味浓郁 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，18世纪传入欧洲后，这种茶最适宜泡工夫茶 ，香久益清 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、色泽绿褐鲜润，匀整，红茶的甘醇 ，清康熙年间 ，带扭曲条形 ，倍受当地群从的喜爱，冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，甘 、北美和南洋诸国 。开始远销西欧 、武夷岩茶历史悠久 ，香”四字 。耐泡 。叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，宋 、紧结、欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。据史料记载 ，当时 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，元时期已被列为“贡品” 。俗称“蜻蜓头” ，欠韵味 ，色泽枯暗 。武夷岩茶历史悠久，