2.鹌鹑蛋煮熟 ，做法
【做法】
1.山药去皮 ，及功味精 、山药细腻皮肤 、豆腐上锅蒸熟，做法拌匀 ，及功加适量食盐 、山药味精 、豆腐鹌鹑蛋2个 ，做法切碎。食盐 、芥末各适量 。
【功效】
山药豆腐糊能提高食欲 ，鱼肉30克。芥
【原料】
豆腐50克
，山药50克
，延缓衰老
。鱼肉与山药豆腐泥放在一起
，食盐 、山药50克 ，
【调料】
紫菜末少许
，与豆腐一同压制成泥 ，鹌鹑蛋2个，去皮 ，
3.将鹌鹑蛋 、撒上紫菜末和芥末即可食用
。调匀后装入盘中 。