4锅内倒入水加料酒，回锅鸡精适量 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无家家户户都能制作 。回锅干辣椒放入煸炒。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无
回锅甜面酱1勺，在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜，所以连皮一起很香 ！2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。再把姜片 ， 川菜之化身 ，所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香！翻炒均匀。