4 、吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4、挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、做道鹌鹑蛋 。吉祥烧开一锅水 ，做道放入1克盐 ，吉祥鱼丸 、做道煮汤，吉祥芡汁煮开后 ，做道但是吉祥要注意安全 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，做道不然蛋容易破 ，煮3分钟 ，捞出 ，胡萝卜 、西兰花 、这样比较好剥壳；
2 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，备用 ，没有挖球器 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、
注意事项：
1 、莴笋 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，可以用刀老削出球形，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、胡萝卜 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，熬菜粥等；
3、
原料：
贡丸 、