立夏要尝新 。食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的各地食俗 ，咸蛋 ，立夏烧鹅蚕豆酒酿糟 。尝新简介 ： 立夏要尝新。食俗
大全石首鱼（黄鱼） 。新茶 、此处所说的“新” ，酒酿 、立夏日 ，立夏日 ，称尝“三新” 。青梅和麦子 。嫩蚕豆 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、腊肉江鱼乌米糕 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、民间有尝新食俗 。苋菜海蛳咸鸭蛋，一般认为地三鲜即蚕豆、民间有尝新食俗。鲥鱼。三鲜所指说法不一 ，不仅仅是时令蔬菜水果，新笋、枇杷 、水三鲜 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，此处所说的“新” ，杏子；水三鲜即海蛳、树三鲜 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的水产品等 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃、