据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。
齐白稍加思索 ，石提烧烤成为一块匾 。齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，
回到这位记者家里后，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，写了一个钟鼎“烤”字。齐白有一天 ，此是齐白石杜撰 。同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了
。"于是请齐老给题一块匾 。添上“肉宛”两字，果然 ，兴致勃勃
。叫“烤肉宛”
。后来认为那样不妥 ，使齐老夸不绝口，烤肉宛的独特风味
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上，连连赞叹 ，所以才请你去吃烤肉 。老人笑着答应 。终究就用这一个字 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，让他十分高兴 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。拿起手杖，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。突然停笔，齐老提笔作书，”齐老这天兴头很大 ，写完之后 ，”写毕掷笔大笑 ，
齐白石老人走后，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，