2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红改大火收汁 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，这两种调料是出健给排骨上色的 。
5. 煮完 ，排骨
炖出的红保留营养 。烧排老幼皆宜 。不用6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健
2. 排骨放高压锅中 ，排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，防止糊锅 。
12. 收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽 ，
9. 放入黄酱和腐乳，这样味道更浓 。
4. 盖上盖子，原汤炖排骨，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水 。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌，